¿Sabías que junio es el mes en el que se empieza la recolección del tomate y del pimiento?
Pues sí, así que si esas hortalizas están entre tu colección… ¡Llegó la etapa esperada! Aunque este proceso puede durar hasta octubre, así que sólo falta un pelín de paciencia más… Y llegado el momento, ¿cómo hacerlo?
Pues bien, en el caso de los tomates, estarán listos para ser recolectados cuando tengan un color entre rojo y verde (no dejes que maduren del todo).
Y para esto, simplemente con un cuchillo o una pequeña tijera, corta aproximadamente 1cm por encima del propio tomate. ¡Pero ten cuidado de no estropear el tallo, ni las flores!
Y los pimientos… Si quieres que estén maduros en el momento de la recogida, lo mejor será esperar a septiembre. En este caso, hay que explicar que los pimientos cosechados varían de color según su grado de madurez. Los verdes son verdes, simplemente porque están inmaduros. Si ese mismo pimiento lo dejamos madurar tomará un color rojo, anaranjado o incluso amarillo.
El proceso para recolectarlos es similar al del tomate: Corta aproximadamente 1,25cm por encima del pimiento el tallo que lo une a la planta con unas tijeras pequeñas o un cuchillo.